Le traitement thermique des aliments pour animaux, sous la forme de mélanges des matières premières farineuses o granuleuses, permet réaliser des formules qui ont d´excellentes qualités nutritionnelles non limitées par la granulation classique.

Le produit est soumis à une coction par l’injection directe à pression atmosphérique de vapeur et par le chauffage indirect à travers la double enveloppe de la machine. Les températures utilisées sont de l´ordre de 60º à 100º C et les temps de traitement de 30 secondes à 6 minutes.

Après le traitement thermique proprement dit, il suit une opération de séchage (-14 %) et de refroidissement à température ambiante. Le produit peut alors être stocké ou distribué. De plus, le traitement thermique permet l’apport simultané d´additifs liquides (mélasses), graisses, etc.

L’avantage est une meilleure digestibilité et exploitation des produits qui s´obtiennent lors de ce procédé due à la coction des matières qui entraîne une gélatinisation des amidons. L’autre avantage, plus important, est de supprimer les germes pathogènes.

Le traitement thermique, dans des conditions normales de température, de temps et d’humidité, permet l’élimination de la salmonelle dans les aliments et, en particulier, ceux des volailles. D’autre part, l’amélioration de la fluidité limite las possibilités de développement bactérien quand on veut éviter les rétentions et accumulations de produit.